考试
1、【题目】( ) 在制作的过程中须加入清油。
选项：
A.八宝茶
B.酥油茶
C.豆子茶
D.面罐茶
答案：
D
解析：
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1、【题目】()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。
选项：
A.瀹饮
B.清饮
C.撮泡
D.调饮法
答案：
D
解析：
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1、【题目】入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
选项：
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
答案：
B
解析：
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1、【题目】（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。
选项：
A.玉液泉
B.碧玉泉
C.月儿泉
D.陆子泉
答案：
A
解析：
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1、【题目】入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。
选项：
A.西湖龙井
B.太平猴魁
C.南京雨花茶
D.雀舌
答案：
B
解析：
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1、【题目】( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。
选项：
A.陆羽
B.唐庚
C.赵佶
D.苏轼
答案：
B
解析：
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1、【题目】（）不是罐罐茶的配料。
选项：
A.枣
B.桂圆
C.C、
D.芝麻
答案：
D
解析：
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1、【题目】()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。
选项：
A.面罐茶
B.豆子茶
C.咸茶
D.油炒茶
答案：
A
解析：
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1、【题目】()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。
选项：
A.职业道德观念
B.职业道德原则
C.职业道德品质
D.职业道德规范
答案：
B
解析：
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1、【题目】不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。
选项：
A.清香型铁观音
B.武夷岩茶
C.金骏眉
D.普洱茶
答案：
B
解析：
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