1、【题目】不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

选项：

A.清香型铁观音

B.武夷岩茶

C.金骏眉

D.普洱茶

答案：

B

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1、【题目】（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。

选项：

A.玉液泉

B.碧玉泉

C.月儿泉

D.陆子泉

答案：

A

解析：

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1、【题目】( ) 因外形肥硕紧实、金毫显露和香高味浓的品质而独树一帜。

选项：

A.海红

B.宁红

C.滇红

D.祁红

答案：

C

解析：

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1、【题目】入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

选项：

A.西湖龙井

B.太平猴魁

C.南京雨花茶

D.雀舌

答案：

B

解析：

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1、【题目】（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。

选项：

A.玉液泉

B.碧玉泉

C.月儿泉

D.陆子泉

答案：

A

解析：

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1、【题目】( ) 在制作的过程中须加入清油。

选项：

A.八宝茶

B.酥油茶

C.豆子茶

D.面罐茶

答案：

D

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1、【题目】()即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

选项：

A.撮泡法

B.清饮法

C.煮饮法

D.调饮法

答案：

D

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1、【题目】( ) 不适合名优绿茶的冲泡器具。

选项：

A.普通玻璃杯

B.高档玻璃杯

C.玻璃壶

D.陶壶

答案：

D

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1、【题目】( ) 创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

选项：

A.蔡襄

B.丁谓

C.周绛公

D.赵汝砺

答案：

A

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1、【题目】()也是茶艺工作者茶艺活动动机的体现。

选项：

A.职业道德观念

B.职业道德原则

C.职业道德品质

D.职业道德规范

答案：

B

解析：

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1、【题目】()不适合名优绿茶的冲泡器具。

选项：

A.普通玻璃杯

B.高档玻璃杯

C.玻璃壶

D.陶壶

答案：

D

解析：

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1、【题目】( ) 代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。

选项：

A.清

B.明

C.宋

D.唐

答案：

A

解析：

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1、【题目】( ) 品质特点是：外形细长匀整，有白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色金黄色，叶底红匀。

选项：

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案：

D

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1、【题目】()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

选项：

A.瀹饮

B.清饮

C.撮泡

D.调饮法

答案：

D

解析：

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