考试
1、【题目】人类大脑完全依赖于以下哪种营养成分供能（）
选项：
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.蛋白质
D.脂肪酸
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】与老年人容易发生的腰背酸痛有较密切关系的营养素是（）
选项：
A.钠
B.钙
C.铜
D.维生素A
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】婴儿代乳品中不得检出下列哪种成分（）
选项：
A.食品添加剂
B.细菌污染
C.黄曲霉毒素
D.铅
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】正常成人每日胆固醇摄入量应为（）
选项：
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】胰蛋白酶原(Trypsinogen)可受下列那一因子的刺激而活化为胰蛋白酶(Trypsin)（）
选项：
A.胆囊收缩素(CCK)
B.肠促胰激素(Secretin)
C.肠胜肽酶(Enteropeptidase)
D.影响血管的肠胜肽(VIP)
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】10克糖类能为人体提供能量（）
选项：
A.23.9千卡
B.40千卡
C.239千卡
D.400千卡
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】粮谷类食物的限制氨基酸是（）
选项：
A.色氨酸
B.赖氨酸
C.组氨酸
D.蛋氨酸
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】何者为含硫氨基酸（）
选项：
A.胱氨酸
B.酥氨酸
C.白氨酸
D.丙氨酸
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】明显增加饱腹感的营养素是（）
选项：
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.赖氨酸
D.甘油三酯
答案：
D
解析：
暂无解析
下一篇：自考专业(社区护理)营养学单选题