1、【题目】导体中电流 I 的大小与加在导体两端的电压 U成正比，而与导体的电阻 R成反比这个关系称为 （）定律。

选项：

A.楞次

B.焦耳

C.安培

D.欧姆

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第三液是

选项：

A.碘液

B.结晶紫

C.95％乙醇

D.碳酸复红

答案：

C

解析：

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1、【题目】预包装商品是销售前预先用包装材料或者包装容器将商品包装好，并有预先确定的（）的商品。

选项：

A.使用方法

B.产品的性质

C.量值

D.内容物种类

答案：

C

解析：

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1、【题目】国家标准GB7099－2003要求热加工糕点霉菌数不得大于（）个/g。

选项：

A.25

B.50

C.100

D.不得检出

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第一液是

选项：

A.碘液

B.结晶紫

C.95％乙醇

D.石碳酸复红

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】标注净含量为 50g＜Q^n≤200g的产品净含量标注字符高度不得低于（）mm

选项：

A.2

B.3

C.4

D.5

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于

选项：

A.30.0％

B.45.0％

C.42.0%

D.无水分要求

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品，是因为这样做带来危害最大的是

选项：

A.易损坏瑙玛刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大，停不稳

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】糕点的水分测定中，应把样品置于（）恒温箱中进行干燥。

选项：

A.80℃左右

B.90℃左右

C.100℃左右

D.70℃左右

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】蛋白质是食品中重要的营养物质，它是由氨其酸以（）相互联接而成的。

选项：

A.氢键

B.分子键

C.离子键

D.肽键

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】一般认为（）及以下电流为安全电流。

选项：

A.lmA

B.50mA

C.500mA

D.1A

答案：

B

解析：

暂无解析