考试
1、【题目】镀铬板耐腐蚀性不及镀锡板，且不能锡焊
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1、【题目】酒中的甲醇来自酿酒原料（薯干、马铃薯、水果等）中的果胶
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1、【题目】食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病
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1、【题目】进口鲜冻肉类产品的包装应当标明：产品名称、原产国（地区）、生产企业名称地址以及企业注册号、生产批号；外包装上应以中文标明规格、 产地、 目的地、生产日期、保质期、储存温度等内容
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1、【题目】复检机构由受理复检申请的食品药品监督管理部门在国家公布的复检机构名录中指定
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错误
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1、【题目】用化学药剂杀灭霉菌是最好的防霉方法
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错误
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1、【题目】《食品安全法》、《农产品质量安全法》及《行政许可法》均为法律，法律效力大于法规、规章、规范性文件
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1、【题目】生产加工场所、更衣室的灭菌灯使用的时机应是班前、班后各30分钟
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1、【题目】疾病预防控制机构负责对食品安全事故现场进行卫生处理
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1、【题目】因为油脂酸败时先形成过氧化物，过氧化值是油脂酸败的早期指标
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1、【题目】食品生产经营者应当采用电子台账方式建立食品安全逛溯体系
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1、【题目】蒸馏酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精
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错误
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1、【题目】县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障
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