1、【题目】不但用沸水冲泡还需用沸水淋壶，目的是增加温度，使自然的花香充分发挥出来。

选项：

A.清香型铁观音

B.武夷岩茶

C.金骏眉

D.普洱茶

答案：

B

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1、【题目】()其品质特点是：条索细长弯曲，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑，香气鲜爽带甘草香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮，叶底鲜红带黄。

选项：

A.正山小种

B.白琳工夫

C.政和工夫

D.坦洋工夫

答案：

B

解析：

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1、【题目】( ) 创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

选项：

A.蔡襄

B.丁谓

C.周绛公

D.赵汝砺

答案：

A

解析：

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1、【题目】()创制了饰面精美、品质精绝、外观精巧的小龙团凤饼，并撰写了《茶录》二卷。

选项：

A.蔡襄

B.丁谓

C.周绛公

D.赵汝砺

答案：

A

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1、【题目】()即在茶汤中添加其他物品，如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、桂圆、红枣等。

选项：

A.瀹饮

B.清饮

C.撮泡

D.调饮法

答案：

D

解析：

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1、【题目】( ) 又名三生汤，是客家的一种特色食品。

选项：

A.三道茶

B.擂茶

C.咸奶茶

D.罐罐茶

答案：

B

解析：

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1、【题目】（）不是罐罐茶的配料。

选项：

A.枣

B.桂圆

C.C、

D.芝麻

答案：

D

解析：

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1、【题目】()又名三生汤，是客家的一种特色食品。

选项：

A.三道茶

B.擂茶

C.咸奶茶

D.罐罐茶

答案：

B

解析：

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1、【题目】（）位于四川峨嵋山神水阁前。泉水清澈湛碧悦人，水质甘洌适口，治病健身，延年益寿，被清人邢丽江评为“天下第一泉”。

选项：

A.玉液泉

B.碧玉泉

C.月儿泉

D.陆子泉

答案：

A

解析：

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1、【题目】入杯冲泡，芽叶成朵，不沉不浮，悬在明澈嫩绿的茶汁之中，似乎有好些小猴子在杯中伸头缩尾。

选项：

A.西湖龙井

B.太平猴魁

C.南京雨花茶

D.雀舌

答案：

B

解析：

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1、【题目】()不适合名优绿茶的冲泡器具。

选项：

A.普通玻璃杯

B.高档玻璃杯

C.玻璃壶

D.陶壶

答案：

D

解析：

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1、【题目】( ) 在《斗茶记》中关于斗茶的内容写得十分清楚。

选项：

A.陆羽

B.唐庚

C.赵佶

D.苏轼

答案：

B

解析：

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