考试
1、【题目】挥发性酸中，分子量越小，刺激性越强
答案：
正确
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1、【题目】品评在任何环境都可以进行
答案：
错误
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1、【题目】品评时，每次的进口量可以不保持一致
答案：
错误
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1、【题目】采用铝罐储存酒效果好于不锈钢罐储存
答案：
错误
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1、【题目】品评时，每次的进口量可以不保持一致
答案：
错误
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1、【题目】白酒中的酸类物质都是无机酸，它是白酒中重要的风味物质
答案：
错误
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