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餐饮食品安全管理员判断题
更新时间:2025-06-07 14:32:12 专题:餐饮食品安全管理员

1、【题目】自2016年10月1日起施行的《食品生产许可审查通则》仅适用于食品药品监督管理部门组织对申请人的食品生产许可以及许可变更、延续等的审查工作。

答案:

错误

解析:

暂无解析

1、【题目】餐饮服务场所25米范围内无公共厕所、垃圾堆等污染物

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》确立了餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】最常见的食物中毒为细菌性食物中毒。

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】违反《食品安全法》规定,在广告中对食品作虚假宣传,欺骗消费者,或者发布未取得批准文件、广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的,依照《中华人民共和国广告法》的规定给予处罚。广告经营者、发布者设计、制作、发布虚假食品广告,使消费者的合法权益受到损害的,不需要承担赔偿责任。

答案:

错误

解析:

暂无解析

1、【题目】不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明可能危害人体健康的食品。

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】食品抽检由食品生产经营者无偿提供被抽检的食品。

答案:

错误

解析:

暂无解析

1、【题目】《中华人民共和国食品安全法》确立了餐饮服务提供者是餐饮服务食品安全第一责任人。

答案:

正确

解析:

暂无解析

1、【题目】实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格证明文件,进行食品进货查验记录。

答案:

正确

解析:

暂无解析

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