1、【题目】面粉中含量最高的化学成份是

选项：

A.蛋白质

B.脂质

C.水分

D.碳水化合物

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】不允许开启天平加减砝码或样品，是因为这样做带来危害最大的是

选项：

A.易损坏瑙玛刀

B.易使样品晒落在称盘上

C.称样不准确

D.天平摆动大，停不稳

答案：

A

解析：

暂无解析

1、【题目】导体中电流 I 的大小与加在导体两端的电压 U成正比，而与导体的电阻 R成反比这个关系称为 （）定律。

选项：

A.楞次

B.焦耳

C.安培

D.欧姆

答案：

D

解析：

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1、【题目】SB/T10024-92中对巧克力细度指标要求为

选项：

A.≤20.0m

B.≤20.0nm

C.≤35.0m

D.≤35.0nm

答案：

C

解析：

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1、【题目】使用分析天平时 , 加减砝码和取放物体必须休止天平 , 这是为了

选项：

A.防止天平盘的摆动

B.防止天平盘的摆动

C.增加天平的稳定性

D.加块称量速度

答案：

B

解析：

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1、【题目】配制 C（1/2H2SO4)0.1mol/L 的标准溶液 1000ml，下面做法正确的是

选项：

A.量取5mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀

B.量取6mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀

C.量取8mlH2SO4缓缓注入1000ml水中摇匀

D.量取3mlH2SO4缓慢注入1000ml水中摇匀

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】革兰氏染色液的第一液是

选项：

A.碘液

B.结晶紫

C.95％乙醇

D.石碳酸复红

答案：

B

解析：

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1、【题目】样品放在温度为（）℃，一个大气压的电加热烘箱内干燥90min，得到样品的损失重量。

选项：

A.130～133

B.100～110

C.105±2

D.110±2

答案：

A

解析：

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1、【题目】在测定菌落总数时，首先将食品样品作成（）倍递增稀释液。

选项：

A.1：5

B.1：10

C.1：15

D.1：20

答案：

B

解析：

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1、【题目】我国电力的标准频率是 ()Hz

选项：

A.220

B.110

C.60

D.50

答案：

D

解析：

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