考试
1、【题目】市场上伏特加分有两大类：一类是无色无味的原味伏特加，另一类是加入各种香料的调香伏特加。
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正确
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1、【题目】鸡尾酒属于混配酒
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1、【题目】西班牙的不甜雪利酒分两种，称“菲奴”（Fino）的适合餐前饮用，称“欧罗素”（Oloroso）的适合饭后饮用。
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1、【题目】美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国
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错误
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1、【题目】水、牛奶、咖啡、白酒和果汁都属于饮料
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1、【题目】餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
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1、【题目】市场上伏特加分有两大类：一类是无色无味的原味伏特加，另一类是加入各种香料的调香伏特加。
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1、【题目】生啤酒稳定性差，不利于保存，常温下保鲜期仅有10天左右
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1、【题目】发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。
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1、【题目】乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分
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1、【题目】以玻璃瓶包装的啤酒，包装容量有640毫升、550毫升、350毫升、330毫升四种规格。
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1、【题目】斟啤酒时，杯口上必须带有一定的泡沫，其厚度一般为1－2厘米
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