1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项:
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案:
B
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1、【题目】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、 () 、置茶、冲泡、奉茶、收具。
选项:
A.清洗茶壶(杯)
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
答案:
B
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1、【题目】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是()。
选项:
A.尽力使品茶客人感到满意
B.尽力发挥主观能动性
C.尽力宣传表现自己
D.尽力完成自己的工作任务
答案:
C
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1、【题目】“请问您还需要点什么 ? ”用英语最妥当的表述是
选项:
A.Doyouneedanythingmore?
B.Doyouneedsomethingelse?
C.Wouldyoulikesomethingmore?
D.Wouldyoulikeanythingmore?
答案:
D
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1、【题目】在茶艺的接待服务中,当宾客提出无理要求时,以下处理方法中最好的是
选项:
A.因为顾客是上帝,同意宾客的要求并满足他
B.与宾客认真理论,穷追不放
C.坚持要宾客对无理的要求道歉
D.耐心加以解释,婉转地转移话题
答案:
D
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1、【题目】茶艺师在接待外宾时,要以()的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
选项:
A.“民间外交官”
B.“中国传统礼仪官”
C.“中国茶文化传播大使”
D.“主人翁”
答案:
A
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1、【题目】台湾“吃茶流” 一般采用 () 泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握。
选项:
A.小壶
B.大桶
C.瓷杯
D.盖杯
答案:
A
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1、【题目】“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。
选项:
A.It’sverykindofyoutosayso.
B.Thankyouforsayingso.
C.Thankyou.I’mflattered.
D.It’sverykingofyoutorememberme.
答案:
D
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1、【题目】茶艺师在春节期间接待港、澳、台的客人时,注意不能说
选项:
A.“万事如意”
B.“恭喜发财”
C.“祝贺新年”
D.“新年快乐”
答案:
D
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项:
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案:
B
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1、【题目】“() ”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
选项:
A.孟臣壶
B.曼生壶
C.鸣远壶
D.题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。A、孟臣壶B、曼生壶C、鸣远壶D、
答案:
B
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1、【题目】南疆的维吾尔族喜欢用 () 的长颈茶壶烹煮清茶
选项:
A.铜制
B.银制
C.石制
D.锡制
答案:
A
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