考试
1、【题目】95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶
选项：
A.玉绿茶
B.普洱茶
C.碧螺春
D.龙井茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】“谢谢您的夸奖.”的英语表述()是错误的。
选项：
A.It’sverykindofyoutosayso.
B.Thankyouforsayingso.
C.Thankyou.I’mflattered.
D.It’sverykingofyoutorememberme.
答案：
D
解析：
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1、【题目】香江茶艺中“温润泡”的目的是
选项：
A.抑制香气的溢出
B.利于香气和滋味的发挥
C.减少内含物的溶出
D.保持茶壶的色泽
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是()。
选项：
A.尽力使品茶客人感到满意
B.尽力发挥主观能动性
C.尽力宣传表现自己
D.尽力完成自己的工作任务
答案：
C
解析：
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1、【题目】卷曲形名优绿茶的代表是
选项：
A.黄山毛峰
B.信阳毛尖
C.碧螺春
D.龙井茶
答案：
C
解析：
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1、【题目】在茶艺服务接待德国客人时，不要向其推荐 () 作为茶点。
选项：
A.瓜子
B.开心果
C.核桃
D.果脯
答案：
C
解析：
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1、【题目】在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是：备器、煮水、备茶、 () 、置茶、冲泡、奉茶、收具。
选项：
A.清洗茶壶(杯）
B.温壶(杯)
C.候水
D.赏茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】茶艺师在接待外宾时，要以()的姿态出现，特别要注意维护国格和人格。
选项：
A.“民间外交官”
B.“中国传统礼仪官”
C.“中国茶文化传播大使”
D.“主人翁”
答案：
A
解析：
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