考试
1、【题目】职业道德是整个社会道德体系中的重要组成部分
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正确
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1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任
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错误
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1、【题目】巴西桑托斯的咖啡品种是罗布斯塔
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错误
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1、【题目】品尝咖啡时，舌尖对酸味最敏感
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错误
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1、【题目】咖啡果实一定有两粒种子
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错误
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1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算
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错误
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1、【题目】干法加工处理的咖啡生豆银皮不会完全脱落
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正确
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1、【题目】使用半自动压力式咖啡机制作咖啡时，粉锤压粉的力度会影响咖啡品质
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正确
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1、【题目】咖啡饮品（不含速溶咖啡）的咖啡因含量与其冲泡的时间成反比
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正确
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1、【题目】咖啡熟豆的包装应做到防潮、隔氧
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1、【题目】咖啡果实一定有两粒种子
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错误
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