考试
1、【题目】被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是（）
选项：
A.坐高、身高、头围
B.体重、身高、头围
C.胸围、头围、体重
D.体重、身高、皮褶厚度
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要缺陷是缺乏（）
选项：
A.脂肪
B.优质蛋白质
C.碳水化合物
D.维生素
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】具有抗氧化作用的维生素是（）
选项：
A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.叶酸
答案：
C
解析：
暂无解析
1、【题目】正常成人每日胆固醇摄入量应为（）
选项：
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】那一种氨基酸，在肝中，可帮助尿素的合成（）
选项：
A.白氨酸
B.色氨酸
C.甲硫氨酸
D.精氨酸
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】下列有关脂类的说法中哪一项不正确（）
选项：
A.促进必需氨基酸吸收
B.胆固醇是合成维生素D的原料
C.每克可提供9kcal能量
D.可提供脂溶性维生素
答案：
A
解析：
暂无解析