考试
1、【题目】乙醛和糖分是构成红葡萄酒口味结构的主要成分
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】餐前酒（Pre-DinnerDrinks）又称开胃酒（Aperitif）。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】Stolichnaya是世界著名伏特加品牌
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】产自俄罗斯的Stolichnaya通常翻译成中文是绿牌伏特加
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】发酵酒的酒席主要由发酵原料含糖量的多少决定，糖分完全分解成甲醇时，将停止发酵。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】龙舌兰是生产特基拉酒的主要原料
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】为提高工作效率，酒杯与餐具可同时洗涤和消毒
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】玛格丽特杯容量通常为140~168毫升
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】爱尔兰威士忌的口感是甜腻、棉柔。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】调酒师向客人介绍啤酒时应熟悉各类啤酒的品牌、价格和容量
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】美国、法国、苏格兰和爱尔兰是世界上著名的威士忌生产国
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】生啤杯一般用于盛装啤酒，听装啤酒
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】雪利酒、君度酒是著名的利口酒
答案：
错误
解析：
暂无解析
上一篇：调酒师判断题