考试
1、【题目】台湾乌龙茶的冲泡程序
选项：
A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量()，在冲饮后释放出来。
选项：
A.能量
B.氧气
C.空气
D.热量
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】不锈钢茶具外表光洁明亮，造型规整有现代感，具有()的特点。
选项：
A.传热慢
B.透气
C.传热快，不透
D.传热快，透气
答案：
C
解析：
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1、【题目】茶艺馆的岗位一般设有
选项：
A.经理、服务员、杂工
B.主管、茶艺小姐
C.经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等
D.主管、服务员、杂工
答案：
C
解析：
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1、【题目】茶艺服务中与品茶客人交流时要
选项：
A.态度温和、说话缓慢
B.严肃认真、有问必答
C.快速问答、简单明了
D.语气平和、热情友好
答案：
D
解析：
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