考试
1、【题目】宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】餐厅卫生要求达到的标准是清洁、整齐、美观、完备无缺。
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】家宴会一般以孩子的选择为主
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】白葡萄酒饮用前无需冰镇，可直接供应给顾客
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】分海参等较滑的菜肴时，服务员可左手拿起食碟，右手分菜
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】搞好餐厅的卫生工作是迎宾员的工作之一
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】为客人分菜应预备好刀叉
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】服务程序是先宾后主女士优先
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】菜单是餐饮企业向客人提供的餐饮产品的品种和价格的一览表
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】行走时男服务员步幅应40厘米，女服务员步幅30厘米
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
答案：
正确
解析：
暂无解析