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粮油质量检验员判断题
更新时间:2025-06-10 00:34:25 专题:粮油质量检验员

1、【题目】称取重铬酸钾 60g 加水 300ml 于烧杯中,加热溶解后,加入浓硫酸搅拌均匀即为实验室常用的重铬酸钾硫酸洗液。

答案:

错误

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1、【题目】小麦硬度是由胚乳细胞中蛋白质基质和淀粉之间结合强度决定的。

答案:

正确

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1、【题目】杂质检验分两步进行,小样检验主要是检出并肩杂质。

答案:

正确

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1、【题目】糠粉属于小样杂质。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】测定玉米容重的容重器其漏斗筒的下口直径为 40cm。

答案:

正确

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1、【题目】按《非自动天平试行检定规程JJG98—1990》的规定把天平划分为四个准确度级别。

答案:

正确

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1、【题目】采用定温定时法测定粮食水分,其测定值与 105℃恒质法之差应不超过 0.2%。

答案:

错误

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1、【题目】为了掌握样品的来源和基本情况,扦取的样品必须进行检验。

答案:

错误

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1、【题目】灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质,基本上代表了样品中无机物的总量。

答案:

错误

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1、【题目】实验室用的试剂瓶、容量瓶宜加热。

答案:

错误

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1、【题目】测定小麦粉中的磁性金属物含量,洗涤吸取出的磁性金属物常用去离子水。

答案:

错误

解析:

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1、【题目】用万分之一天平称量时,若称样量小于20mg,则相对误差可能大于±0.5%。

答案:

正确

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1、【题目】天平的水准泡位置与称量结果无关。

答案:

错误

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1、【题目】罗维朋比色计的中性色片作调配青色用。

答案:

错误

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