考试
1、【题目】台湾乌龙茶的冲泡程序
选项：
A.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、滤茶、洗杯
B.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、洗杯、滤茶、斟茶、奉茶、品茶
C.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、温润泡、正式冲泡、刮沫、淋壶、品茶、洗杯
D.备具、温壶烫盏、赏茶、置茶、正式冲泡、品茶
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列()属于茶叶国家强制性标准的内容。
选项：
A.产品质量标准
B.加工验收标准
C.茶叶销售标准
D.检验方法标准
答案：
D
解析：
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1、【题目】不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是
选项：
A.春茶
B.暑茶
C.秋茶
D.冬片
答案：
A
解析：
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1、【题目】茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃，茶叶的()速度将增加3—5倍。
选项：
A.变味
B.褐变
C.变质
D.陈化
答案：
B
解析：
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1、【题目】下列选项中，()不符合茶艺师泡茶时手部的要求。
选项：
A.保持清洁、干净
B.不带饰物
C.为体现手指修长，留长指甲
D.不涂有颜色的指甲油
答案：
C
解析：
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