考试
1、【题目】下列测定方法不能用于食品中苯甲酸的测定的是
选项：
A.气相色谱法
B.薄层色谱法
C.高效液相色谱法
D.双硫腙光度法
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】高浓度的氢离子，可引起菌体表面（）水解，并破坏酶类活性。
选项：
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂多糖
D.脂蛋白
答案：
A
解析：
暂无解析
1、【题目】俗称氯仿的化合物分子式为
选项：
A.CH4
B.CHCl3
C.CH2Cl
D.CH3Cl
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】测量结果的精密度的高低可用 () 表示最好。
选项：
A.偏差
B.极差
C.平均偏差
D.标准偏差
答案：
D
解析：
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1、【题目】固体培养基理想的凝固剂是
选项：
A.琼脂
B.明胶
C.血清
D.海藻酸钠
答案：
A
解析：
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1、【题目】下列关于系统误差的叙述中不正确的是
选项：
A.系统误差又称可测误差，是可以测量的
B.系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C.系统误差一般都来自测定方法本身
D.系统误差大小是恒定的
答案：
C
解析：
暂无解析