1、【题目】使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

选项：

A.含水量高的粮食

B.腐败变质的食品

C.其他检验项目不合格的样品

D.含有大量易燃、易爆溶剂的物品

答案：

D

解析：

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1、【题目】算式(11.20*(1.24-1.12))/5.4375的计算结果应以（）位有效数字报出。

选项：

A.1

B.2

C.3

D.4

答案：

B

解析：

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1、【题目】下列砝码维护方法不正确的是

选项：

A.用骨质或塑料镊子夹取砝码

B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净

C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用

D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去

答案：

D

解析：

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1、【题目】面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

选项：

A.直接干燥法

B.四氯化碳法

C.乙酸镁法

D.分光光度法

答案：

B

解析：

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1、【题目】带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（），求其平均数。

选项：

A.4粒/kg

B.3粒/kg

C.2粒/kg

D.1粒/kg

答案：

B

解析：

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1、【题目】分样器的使用不正确的是

选项：

A.应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料

B.缩分后的物料可进一步破碎缩分

C.利用分样器缩分物料比四分法速度快

D.物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小

答案：

D

解析：

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1、【题目】小麦粉加工精度检验，国家标准规定，仲裁时，以（）对比粉色，以干烫法对比麸星。

选项：

A.干法

B.湿法

C.干烫法

D.湿烫法

答案：

D

解析：

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1、【题目】修约间隔为 1，对 25.451 修约后其值为

选项：

A.25

B.26

C.25.4

D.25.5

答案：

A

解析：

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1、【题目】在粮油质量检验中，常采用（）的平均值报告检验结果。

选项：

A.双试验

B.对比试验

C.平行试验

D.空白试验

答案：

A

解析：

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1、【题目】如指定修约间隔为 10-2，对 1.445001 修约后的值为

选项：

A.1.4

B.1.44

C.1.45

D.1.445

答案：

C

解析：

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1、【题目】对于数字0.00650，下列说法正确的是

选项：

A.二位有效数字

B.三位有效数字

C.四位有效数字

D.五位有效数字

答案：

B

解析：

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1、【题目】粮食中的水分由自由水和（）组成。

选项：

A.混合水

B.离子水

C.结晶水

D.结合水

答案：

D

解析：

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1、【题目】下列砝码维护方法不正确的是

选项：

A.用骨质或塑料镊子夹取砝码

B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净

C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用

D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去

答案：

D

解析：

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1、【题目】扦样时以同种类、同批次、同等级、同货位、同车船（）为一个检验批。一个检验批的代表数量，普通仓房扦样 中、小粒粮食和油料一般不超过（）吨。

选项：

A.50

B.100

C.200

D.250

答案：

C

解析：

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1、【题目】关于有效数字的描述，下述说法不正确的是

选项：

A.有效数字不仅反映数值的大小，而且反映测量的准确性

B.有效数字就是计量仪器能测量到的数字

C.有效数字全部是准确值

D.有效数字包含全部准确值及一位可疑值

答案：

C

解析：

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