考试
1、【题目】使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()
选项：
A.铝锅
B.不锈钢锅
C.铁锅
答案：
C
解析：
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1、【题目】含脂肪较低的动物性食物是()。
选项：
A.猪肉
B.鱼肉
C.牛肉
D.羊肉
答案：
B
解析：
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1、【题目】合理营养是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，并与身体的需要保持平衡。下列做法中不符合合理营养原则的是?()
选项：
A.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果
B.食品要荤素、粗细搭配，多吃新鲜蔬菜水果白
C.多食用盐、甜食品和动物脂肪
答案：
C
解析：
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1、【题目】菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是()
选项：
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
C.先泡一泡再烹饪
答案：
A
解析：
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1、【题目】哪种维生素可以促进钙的吸收?()
选项：
A.维生素D
B.维生素A
C.维生素C
答案：
A
解析：
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1、【题目】维生素C最主要的食物来源是()。
选项：
A.蔬菜.水果
B.动物肝脏
C.鱼类
答案：
A
解析：
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1、【题目】使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()
选项：
A.铝锅
B.不锈钢锅
C.铁锅
答案：
C
解析：
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1、【题目】对符号意义的认知缺乏共同经验导致的大众传播障碍属于（）
选项：
A.讯息障碍
B.语言学障碍
C.符号障碍
D.心理障碍
答案：
C
解析：
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