考试
1、【题目】使用哪种材料的锅炒菜对健康最有益?()
选项：
A.铝锅
B.不锈钢锅
C.铁锅
答案：
C
解析：
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1、【题目】菠菜营养丰富，但由于它富含草酸，影响钙的吸收，所以菠菜的正确吃法是()
选项：
A.烹饪之前先用开水焯一下
B.直接烹饪
C.先泡一泡再烹饪
答案：
A
解析：
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1、【题目】饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。
选项：
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
答案：
A
解析：
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1、【题目】X型腿、鸡胸常见于下列哪种物质的缺乏?()
选项：
A.维生素D
B.维生素B
C..维生素E
答案：
A
解析：
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1、【题目】目前我国流行最广、危害最严重、被认为是“毒品之王”的毒品是()。
选项：
A.摇头丸
B.海洛因
C.吗啡
答案：
B
解析：
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1、【题目】饮食中缺铁，会造成缺铁性贫血，下列食品中含铁最丰富的是()。
选项：
A.动物肝脏
B.牛奶
C.蛋类
答案：
A
解析：
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1、【题目】何种开水对健康有益?()
选项：
A.反复烧开的水
B.搁置三天以上的开水
C.自然冷却到20℃—25℃的温凉白开水
答案：
C
解析：
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