1、【题目】支链淀粉分子与碘形成的复合体呈

选项：

A.红色

B.蓝色

C.蓝紫色

D.红紫色

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】分样器的使用不正确的是

选项：

A.应用与分样器进料口宽度相等的铁铲进料

B.缩分后的物料可进一步破碎缩分

C.利用分样器缩分物料比四分法速度快

D.物料经分样器分样后，质量和组分含量都会减小

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】下列砝码维护方法不正确的是

选项：

A.用骨质或塑料镊子夹取砝码

B.砝码上有污物用绸布蘸无水乙醇擦净

C.砝码如跌落碰伤应鉴定后再使用

D.砝码上有锈迹用细砂布轻轻擦去

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】常规试剂配制用水为（）水。

选项：

A.自来水

B.一级水

C.二级水

D.三级水

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥ 61.0%L、≥ 58.0%、（）、≥ 52.0%、≥ 49.0%。

选项：

A.≥56%

B.≥55%

C.≥57%

D.≥54%

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】筛下物和（）组成粮食、油料的杂质。

选项：

A.无机杂质

B.有机杂质

C.无机杂质、有机杂质

D.无机杂质和有机杂质以及异种粮粒

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、（）、≥52.0%、≥49.0%。

选项：

A.≥56%

B.≥55%

C.≥57%

D.≥54%

答案：

B

解析：

暂无解析

1、【题目】下列玻璃器具中可在烘箱内烘烤的是

选项：

A.比色管

B.容量瓶

C.移液管

D.碘量瓶

答案：

D

解析：

暂无解析

1、【题目】我国稻谷质量标准中，粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于

选项：

A.73.0%

B.75.0%

C.77.0%

D.79.0%

答案：

C

解析：

暂无解析

1、【题目】使用电烘箱和高温炉时，不得把（）送入烘箱和高温炉加热。

选项：

A.含水量高的粮食

B.腐败变质的食品

C.其他检验项目不合格的样品

D.含有大量易燃、易爆溶剂的物品

答案：

D

解析：

暂无解析