考试
1、【题目】通过烘焙可以降低茶叶的含水率，达到延长保质期的目的。
答案：
正确
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1、【题目】目前我国名优茶包装材料多采用具有绿色护色的2—3层复合材料。
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正确
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1、【题目】武夷岩茶包括闽北水仙。
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错误
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1、【题目】正常滋味审评，主要是区别浓淡、爽涩、醇粗、纯异。
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正确
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
答案：
错误
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1、【题目】名优茶的标签上不能标明抗衰老、抗癌等保健或医疗效用的说明。
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正确
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1、【题目】茶汤审评，主要从正常色、劣变色、陈变色三方面评比。
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正确
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1、【题目】陈香型铁观音不需要通过烘焙工序，直接存放效果更佳。
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错误
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1、【题目】武夷四大名枞分别是：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠。
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正确
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1、【题目】乌龙茶叶底嫩度，主要看叶质软硬、弹性情况。
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1、【题目】茶叶包装应符合《茶叶销售包装通用技术条件》（SB7710035）的要求。
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1、【题目】有建立非公企业党委的企业，国旗、党旗可作为产品标签的内容。
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错误
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1、【题目】包装食品标签不得以直接或间接暗示的语言、图形及设计，使消费者将该食品与另一产品混淆。
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1、【题目】通过烘焙可以促进茶叶产生热化作用，提升香气。
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正确
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