考试
1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
答案：
正确
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1、【题目】一品红花枝折断后浸流的白汁含有毒素，不宜作为餐台插花品种
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1、【题目】消费心理表明，就餐客人最不能忍受的事情就是等候
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正确
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1、【题目】值台员应做好点菜工作
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1、【题目】宾客点菜是，服务员要耐心等候，做好适当记录
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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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正确
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1、【题目】给客人上整鱼时鱼脊朝向主人
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错误
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1、【题目】服务技能只有斟酒和上菜
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
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错误
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1、【题目】行走时，两只脚内侧行走的线迹为一条直线
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正确
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1、【题目】木质餐具不怕潮湿，可将湿的东西放在台面上
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错误
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1、【题目】服务员与客人谈话时，可以继续手中的工作
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错误
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1、【题目】女服务员上岗时头发应盘起
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