1、【题目】当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用()图案茶具。

选项：

A.龙凤

B.鱼龙

C.樱花

D.荷花

答案：

D

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1、【题目】台湾“吃茶流” 一般采用 () 泡法，理念清晰，动作简捷，较易掌握。

选项：

A.小壶

B.大桶

C.瓷杯

D.盖杯

答案：

A

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1、【题目】中国()按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。

选项：

A.工夫茶艺

B.花茶茶艺

C.龙井茶艺

D.红茶茶艺

答案：

A

解析：

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1、【题目】在接待新加坡客人时，() 不是禁忌色。

选项：

A.紫色

B.黑色

C.白色

D.蓝色

答案：

D

解析：

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1、【题目】特一级黄山毛峰的色泽是

选项：

A.碧绿色

B.灰绿色

C.青绿色

D.象牙色

答案：

D

解析：

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1、【题目】在茶艺的接待服务中，当宾客提出无理要求时，以下处理方法中最好的是

选项：

A.因为顾客是上帝，同意宾客的要求并满足他

B.与宾客认真理论，穷追不放

C.坚持要宾客对无理的要求道歉

D.耐心加以解释，婉转地转移话题

答案：

D

解析：

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1、【题目】泡饮红茶一般用 () 的水冲泡。

选项：

A.75℃

B.80℃

C.90℃

D.100℃

答案：

C

解析：

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1、【题目】当日本宾客到茶艺馆品茶时，茶艺师应注意不要使用 () 图案茶具。

选项：

A.龙凤

B.鱼龙

C.樱花

D.荷花

答案：

D

解析：

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1、【题目】清代茶叶已齐全

选项：

A.三大茶类

B.四大茶类

C.五大茶类

D.六大茶类

答案：

D

解析：

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1、【题目】冲泡调饮红茶的水温以()为宜。

选项：

A.25℃

B.60℃

C.70℃

D.90℃

答案：

D

解析：

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1、【题目】在茶叶不同类型的滋味中， () 型的代表茶是六堡茶、工夫红茶等。

选项：

A.醇和

B.浓厚

C.鲜醇

D.鲜醇

答案：

A

解析：

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1、【题目】红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶()，乌龙茶花香。

选项：

A.花香

B.果香

C.板栗香

D.甜香

答案：

C

解析：

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