考试
1、【题目】有碍食品安全的疾病包括
选项：
A.活动性肺结核
B.渗出性或化脓性皮肤病
C.消化道传染病
D.以上都是
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】发现健康检查不合格者，餐饮服务提供者应当
选项：
A.立即将其解雇
B.将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位
C.隐瞒不报
D.劝其治疗，岗位不变
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）年内不得从事餐饮服务管理工作。
选项：
A.1年
B.2年
C.3年
D.5年
答案：
D
解析：
暂无解析
1、【题目】大多数细菌都能在（）范围内快速生长繁殖，因此这个温区被称为“危险温度带”。
选项：
A.0℃~15℃
B.10℃~60℃
C.-15℃~0℃
D.60℃~100℃
答案：
B
解析：
暂无解析
1、【题目】关于抽样工作和检验工作，以下说法正确的有
选项：
A.抽样工作比检验工作重要
B.检验工作比抽样工作重要
C.抽样工作和检验工作都重要
D.抽样工作和检验工作都不重要
答案：
C
解析：
暂无解析