考试
1、【题目】使用家用过滤式咖啡机制作咖啡时，为提高制作效率，应提前放入热水
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】咖啡辅料的使用无需按营业量计算
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】低因咖啡中不含有咖啡因
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】营业结束时，应将洗净的过滤布置于盛有清水的有盖容器中并冷藏保存
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】如果发现火灾隐情，应立即报警。
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】使用压力式咖啡机制作咖啡时，咖啡粉的合适研磨程度是极细粉
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】使用方法不是咖啡熟豆包装上必须显示的信息
答案：
正确
解析：
暂无解析
1、【题目】使用人工采摘咖啡豆主要是为了节约成本
答案：
错误
解析：
暂无解析
1、【题目】违反《食品卫生法》规定，造成食物中毒事故的，责任人只承担民事赔偿责任
答案：
错误
解析：
暂无解析